采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味 。 3、保质作用:采用真空油炸,可以降低油脂劣变程度;炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,红薯条真空低温油炸机,油处于负压状态,红薯条真空低温油炸机报价,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
红薯条真空低温油炸机
采用新技术和先进工艺制造;
1、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养:
2、利用纯油的油炸原理,红薯条真空低温油炸机多少钱,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,红薯条真空低温油炸机厂家,炸油可长期使用,不会变黑。
3、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味
4、无油烟,保证操作人员的身体健康:
5、“纯油型"油操作简单,可单人操作多台设备。
6、是本公司通过引进、消化吸收先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
低温真空油炸适用的食品范围:
水果类:如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
肉食类:如牛肉、鱼片、虾、章鱼等。
三、加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
嘉信有限公司-红薯条真空低温油炸机由山东嘉信工业装备有限公司提供。山东嘉信工业装备有限公司为客户提供“果蔬清洗机,巴氏杀菌机,果蔬脆片膨化设备,热泵空气能烘干机”等业务,公司拥有“山东嘉信”等品牌,专注于休闲食品加工设备等行业。欢迎来电垂询,联系人:陈经理。